1 tavuk goğüs
2 soğan
5 diş sarımsak
250 gr. mantar
3 patates
1/2 su bardağı su
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Tavuklar, mantarlar, soğanlar ve patatesler küp küp doğrayın. Tavukları sıvı yağ ile ocağa koyun, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun, doğranmış soğanları ve diş sarımsakları ekleyin. Bu arada doğranmış patatesleri başka bir tencerede kızartın.
Soğanlar pembeleşince mantarları ekleyin.
Mantarlar suyu bıraktıktan sonra kızarmış patatesleri ekleyin. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve su çekilene kadar pişirin.
