2 hindi baget
1 soğan
2 defne yaprağı
2 havuç
2 diş sarımsak
Karabiber, tuz, sıvıyağ
Sarımsakları dilimliyorsunuz. Hindi bagetlerini bıçakla delik açıyorsunuz ve sarımsakları batırıyorsunuz. Tencereye bagetleri yerleştiriyorsunuz ve üzerlerine biraz sıvıyağ dokuyorsunuz. Soğanı, havuçları iri iri doğuruyorsunuz ve tencereye koyuyorsunuz. Karabiberi, tuzu ve defne yaprağı ilave ediyorsunuz. Az sıcak su koyuyorsunuz ve kapağını kapatıp pişmeye bırakıyorsunuz.
15-20 dakika kadar ocakta pişirdikten sonra önceden ısıtılmış 220 derecelik fırına tenceresiyle koyarak pişirmeye devam ediyorsunuz. Afiyet olsun...
