9-10 dal maydanoz
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
4 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Kaba koyduğumuz kıymanın üzerine yumurta kırıyoruz. Daha sonra suyla ıslatıp yumuşattığımız ekmek içleri ilave ediyoruz. Soğanı rendeleyip, maydanozları inçe inçe kıyıp köfte harcına ilave ediyoruz. En sonra tuz, karabiber, kimyon ilave edip iyice yoruyoruz. Daha sonra istediğimiz şekil verip bol yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun...
No comments:
Post a Comment