Peleş Şatosu

Ağustostaki tatilimizin devamı, bugün Peleş Şatosu, şato ile ilgili bütün bilgiler bu linkte: http://en.wikipedia.org/wiki/Pele%C8%99_Castle

Diğer Peleş Şatosundaki resimlerimiz burada: https://www.facebook.com/lale.ozler/media_set?set=a.10202091830509693.1073741831.1005335227&type=3&uploaded=43

Güveçte tavuk tarifi

4 kişilik

400 gr. tavuk göğüs eti
Yarım çay bardağı zeytinyağı
400 gr. mantar
1 domates
2 sivri biber
1 soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber

Üzeri için:
Kaşar peyniri
Maydanoz

Soğanı piyazlık doğrayın ve bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurun.

Sonra salçayı ekleyip karıştırın.

Kuşbaşı doğranmış tavuk etleri ekleyin ve çiğ görüntüsü kayboluncaya kadar kavurun.

Küp doğranan domatesleri, sivri biberi ve mantarı ekledikten sonra kısık ateşte 30 dk. pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

Pişen yemeği güveç kabına alın, üzerine kaşar dilimleri serpin ve fırına koyun.

Üzeri kızarınca fırından çıkarın inçe kıyılmış maydanoz serpin ve servise hazır. Afiyet olsun...

Beşinci hastalık

Beşinci hastalık veya parvovirus B19 virüsün yol açtığı döküntülü bir hastalıktır, http://www.webanne.com/besincihastalik.html
Bizde her şey burun akıntısıyla ve halsizlikle başladı. Birinci gün kendi doktorumuza gittik gribal enfeksiyon dedi ilaç yazdırdı ve bizi gönderdi. Aynı gün akşam ustu ateş başladı, ilk önce 38 dereceye kadar çıktı, oğluma iburofen verdikten sonra ateşi duştu, 6 saat sonra oğlumun ateşi yeniden çıktı yeniden ilaç verdim ve ateşi duştu, her 6 saate ateşi çıkıyordu ilaçlarla ve ılık duşla düşürüyorduk.
İkinci gün akşam ustu oğlumun ateşi 39 dereceye kadar cıkınca hemen acile koştuk orada ateş düşürucu ilaçlar verdiler, gribal enfeksiyon dediler ve bizi eve gönderdiler.
Üçüncü gün sabah oğlumun ateşi 39,7 olunca kendi doktorumuzu aradık bize antibiyotik önerdi, 2 tane novosef iğne. Ayni gün oğluma ilk iğneyi Medisu Hastanesinde yaptırdıktan sonra oğlum rahatladı, ikinci iğneyi hastalığın dördüncü gününde yaptırdık.
Dördüncü gün akşam ustu oğlumun yüzüne ve vücuduna kırmızı minicik hafif kabartılı lekeler oluştu, biraz paniğe girdik, hemen doktorumuzu aradık ve o bize beşinci hastalık olduğunu söyledi.
Bugün yedinci gün döküntü geçiyor, oğlum iyi çok şukur, ama o antibiyotik kullandığımız için pişmanım :(.

Bran Kalesi

Ağustos ayında 2 hafta için Romanya ya benim aileme tatile :) gittik, ailemi cok özlemişim, memleketimi, kara denizi şehirimi ve ıhlamur ağaçların altında gezmeye cok özlemişim. Ailemle bir kaç gün kaldık, dinlendik sonra 3 gün için sıcaktan dağlara kaçtık.
İlk günde Bran Kalesini (Drakulanın Şatosunu) ziyaret ettik, kale ile ilgili bütün bilgiler bu linkte Bran kalesi

Diğer Bran Kalesindeki resimlerimiz burada: https://www.facebook.com/lale.ozler/media_set?set=a.10201710770063420.1073741829.1005335227&type=3

Elmalı kek

3 yumurta
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı süt
4 elma
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

Ayçiçeği yağı, süt ve vanilyayı ilave edin.

Unu, kabartma tozu ile harmanlayın ve yumurtalara ekleyerek karıştırın.

Elmalarının kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Hamura ekleyerek tahta kaşıkla yavaşça karıştırın.

Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.

180 derece ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun...

Denizde

Isparta

Pazartesi annemlerle Isparta'ya gittik, onlar orada bir hafta kalmaya düşünüyorlar, biz sadece bir günlük için gezmeye gittik.

Ispartayı gezdik de gezdik ama tabii ki açıktık :))... biz acıkınca hiç kimse bizi durduramaz... veeeee meşhur Isparta tandırı yemeye gittik...

Diğer Isparta daki resimlerimiz burada https://www.facebook.com/lale.ozler/media_set?set=a.10201417732537665.1073741828.1005335227&type=3

Kadınbudu köfte

500 gr. dana kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 dal maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon

Öncelikle kıymanın yarısını bir tavaya koyup kavuruyorsunuz, içine yemeklik doğradığınız soğanları ve sıvı yağı koyup kavurmaya devam ediyorsunuz, soğanlar da kavrulunca altını kapatıp soğuması için bekletiyorsunuz.

Diğer tarafta pirinçleri 2 su bardağı suda haşlıyorsunuz pirinçler yumuşayınca fazla suyunu süzüp onu da soğuması için bekletiyorsunuz.

Derin bir kapta kıymanın diğer yarısını, yumurtayı, sarımsağı, inçe inçe doğradınız maydanozu ve baharatları koyuyorsunuz.

Diğer tarafta soğuyan kıymayı ve haşlanmış pirinçleri de harca ekliyorsunuz ve 10 dk yoğuruyorsunuz.

Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dk bekletiyorsunuz. Çıkarttıktan sonra köftelere istediğiniz şekil veriyorsunuz ve önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda kızartıyorsunuz. Afiyet olsun...

12 ay

Doğum günü kutlu olsun birtanem...

Sen benim aşkımsın, canımsın, birtanemsin, hayatımsın, herşeyimsin...
Şimdi hatırlıyorum sabah doğdun da seni göremedim sadece sesini duydum annecim, ağlıyordun, yanımdaki hemşire çok küçük dedi, doğar doğmaz seni kuvöze koymak için hemen ameliyathaneden çıkardılar annecim. Seni ilk gören babandı ve ilk resimlerini çekti, ben sadece o resimlerde görebildim seni.
Senin ilk resmin annecim:

Sonra akşam üstü seni görmeye geldik annecim, miniciktin, seni görünce ağlamaya başladım, odaya çıkana kadar duramadım, o ilk gece uyamadım annecim, orada yalnızsın, ben arıyorsun diye hep seni duşundum annecim.
Bir kaç gün sonra gözlerini açtın annecim, ilk senin gözlerini görünce içim yandı sana dokunamıyorum, benden uzaktasın diye, babana çocuğa bir şey olursa ben olurum dedim annecim.
Hastanede tam 30 gün kaldın annecim, her gün sana geldik hatırlıyormusun bilmiyorum, seni eve aldığımız gün hayatımızdaki en güzel gündü annecim. Evde ilk gecen hep sana baktık, nefes alıyormusun diye kontrol ettik babanla :).
Evdeki ilk resmin:

Birlikte bir sene geçirdik annecim.... en müthiş senemizdi, seni çokkkk seviyoruz annecim...
İyi ki doğdun bitanem iyi ki varsın....

                                                                                                          Annen ve Baban

İlk traş

Bu yazıyı biraz geç yazdım, bebeiş geçen hafta tıraş oldu, ama bilgisayarımda virus vardı, bilgisayara format attım yeni bir antivirus programı yükledim... biraz zaman aldı ama artık yeniden yazılara devam :)
Bunu hep yazmak istedim... önce.... ve sonra :)

Önce

Veeeee sonra

Resimler

Evin içinde sürünüyoruz... minik göbuş ile yerleri süpürüyoruz

Ve küçük bir video burada yükleyemedim, hala anlamadım nasıl yapılıyor...

https://www.youtube.com/watch?v=TgNhTBK_FWc