Küzenler

Bu resimler ocak 2014 te çekildiler.

Salçalı tavuk sote

1 tavuk göğüs
1 kırmızı biber
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Tavuk göğüsünü kuşbaşı ve kırmızı biberi küp küp şekilde doğrayın.

Tencereye tereyağı ve salçayı koyun.

Sonra küp küp doğradınız biberi koyun ve karıştırın.

Tavuk etlerini koyun ve karıştırarak kavurun. 

Baharatların da katıp tencerenin ağzı kapalı şekilde etler pişene kadar pişirin. Her zaman tavuk sotenin yanında pilav yapıyorum, birlikte çok yakışıyorlar.  Afiyet olsun...