Denizde

Isparta

Pazartesi annemlerle Isparta'ya gittik, onlar orada bir hafta kalmaya düşünüyorlar, biz sadece bir günlük için gezmeye gittik.

Ispartayı gezdik de gezdik ama tabii ki açıktık :))... biz acıkınca hiç kimse bizi durduramaz... veeeee meşhur Isparta tandırı yemeye gittik...

Diğer Isparta daki resimlerimiz burada https://www.facebook.com/lale.ozler/media_set?set=a.10201417732537665.1073741828.1005335227&type=3

Kadınbudu köfte

500 gr. dana kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 dal maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon

Öncelikle kıymanın yarısını bir tavaya koyup kavuruyorsunuz, içine yemeklik doğradığınız soğanları ve sıvı yağı koyup kavurmaya devam ediyorsunuz, soğanlar da kavrulunca altını kapatıp soğuması için bekletiyorsunuz.

Diğer tarafta pirinçleri 2 su bardağı suda haşlıyorsunuz pirinçler yumuşayınca fazla suyunu süzüp onu da soğuması için bekletiyorsunuz.

Derin bir kapta kıymanın diğer yarısını, yumurtayı, sarımsağı, inçe inçe doğradınız maydanozu ve baharatları koyuyorsunuz.

Diğer tarafta soğuyan kıymayı ve haşlanmış pirinçleri de harca ekliyorsunuz ve 10 dk yoğuruyorsunuz.

Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dk bekletiyorsunuz. Çıkarttıktan sonra köftelere istediğiniz şekil veriyorsunuz ve önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda kızartıyorsunuz. Afiyet olsun...